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En bref
Une visite guidée de Stone Town dure 2 à 3 heures à pied et passe par l’ancien marché aux esclaves de la cathédrale anglicane, le marché de Darajani, le fort et les palais du front de mer, et la maison où Freddie Mercury a grandi. Partez le matin pour les marchés ou le soir pour une balade gourmande qui se termine aux jardins de Forodhani, et vérifiez quelles entrées le prix comprend.
Déroulement de la journée
Prise en charge à votre hôtel de Stone Town, ou rendez-vous avec le guide devant le Vieux Fort
Marché de Darajani : étals de fruits, légumes et épices à leur heure la plus animée
Un verre sur la terrasse d’un restaurant avec vue sur la vieille ville
Promenade dans les ruelles et les places où l’on se retrouve pour le thé, les jeux et le football
Marché de nuit des jardins de Forodhani : pizza de Zanzibar, soupe urojo, shawarma, thé aux épices
Île de Chumbe, Blue Economy Levy, adulte étrangerplus de 15 ans, par personne et par jour, excursion à la journée ou séjour avec nuitée ; s’ajoute aux tarifs de Chumbe
Safari Blue : ce qui est inclus. Sortie d’une journée en boutre (dhow) dans la baie de Menai : snorkeling encadré avec équipement, observation des dauphins, arrêt sur un banc de sable, baignade dans un lagon de mangrove, déjeuner barbecue de fruits de mer.4
Safari Blue : point de départ. Les sorties partent de Fumba et y reviennent. Tout est inclus sauf le transport aller et retour jusqu’à Fumba, à réserver séparément.5
Île de Chumbe : comment s’y rendre. Uniquement avec les bateaux de Chumbe Island Coral Park ; aucun autre opérateur ni bateau privé.6
Île de Chumbe : horaire du bateau. Enregistrement à 9:30 au Jungle Paradise Resort & Spa (ancien Protea Mbweni Ruins Hotel), à environ 10 minutes au sud de Stone Town ; départ du bateau à 10:00.7
Île de Chumbe, excursion à la journée : déjeuner. Les visiteurs à la journée ont un déjeuner-buffet swahili.3
Île de Chumbe : Blue Economy Levy. Perçue par personne et par jour auprès des visiteurs à la journée et avec nuitée, en plus des tarifs de Chumbe (depuis le 20 août 2024).8
Vérifié le 3 novembre 2026 sur Venues' own websites (Safari Blue, Chumbe Island Coral Park, Freddie Mercury Museum, Anglican Diocese of Zanzibar).
Ce que couvre une visite de Stone Town
Stone Town (Mji Mkongwe) est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO : une ville marchande swahilie de maisons en pierre de corail, de portes doubles sculptées et de ruelles trop étroites pour les voitures, où il est difficile de s’orienter sans aide. La boucle guidée habituelle de 2 à 3 heures comprend :
La cathédrale anglicane Christ Church, construite sur le site du dernier marché aux esclaves. Le site abrite une exposition sur la traite des esclaves en Afrique de l’Est et des cellules souterraines conservées ; c’est l’arrêt dont la plupart des visiteurs se souviennent.
Le marché de Darajani, le principal marché alimentaire : étals de poisson, de viande, de fruits et d’épices. Il est le plus animé le matin, puis de nouveau en début de soirée.
Le front de mer : le Vieux Fort, la Maison des Merveilles (Beit el-Ajaib) et le palais du Sultan. Une partie de la Maison des Merveilles s’est effondrée en décembre 2020 pendant sa restauration : on ne la voit que de l’extérieur.
Shangani, avec la maison où Freddie Mercury a grandi, aujourd’hui le musée Freddie Mercury.
Des arrêts plus petits selon le guide : la cathédrale catholique Saint-Joseph, la maison de Tippu Tip, les bains persans de Hamamni, un café et des boutiques de souvenirs.
Visite du matin, balade gourmande ou journée entière
Version
Durée
Meilleur moment
En général inclus
Pour qui
Visite à pied classique
2–3 h
Matin ou fin d’après-midi
Guide, eau ; entrées variables
La plupart des visiteurs
Balade Freddie Mercury
2–4 h
Journée
Billet du musée sur certaines offres
Fans de Queen
Balade gourmande du soir
≈ 3 h
À partir de ≈ 18:00
Visite du marché, une boisson, plats à Forodhani
Gourmands, premier soir
Visite avec shopping et marché de nuit
5–6 h
De l’après-midi au soir
Dîner sur certaines offres
Ceux qui logent hors de la ville
Stone Town + ferme aux épices + Prison Island
Journée entière
Dès le matin
Déjeuner, bateau, certains billets
Visiteurs d’un jour
Sur la plupart des offres, une visite privée coûte à peine plus qu’une visite partagée : un guide privé est donc le choix habituel pour les couples et les familles. Si vous voulez aussi la ferme aux épices ou Prison Island, une journée combinée évite un second transfert depuis la plage.
Ce que « inclus » veut dire pour les entrées
Le guide est presque toujours compris. Ce sont les billets qui varient. Une visite du matin sur Headout indique que le billet du marché aux esclaves est exclu. La balade gourmande du soir sur la même plateforme l’inclut. Certaines visites sur GYG incluent le billet du musée Freddie Mercury. D’autres s’arrêtent seulement devant la maison.
Les deux sites qui ont leur propre tarif sont la cathédrale sur le site de l’ancien marché aux esclaves et le musée Freddie Mercury (voir la fiche des tarifs). Les musées sur le parcours, comme le musée du Palais, se paient à part quand une offre les visite. Prévoyez des petites coupures en dollars américains ou des shillings tanzaniens pour les entrées que l’offre ne couvre pas. La cathédrale sert encore aux offices et aux cérémonies : vérifiez le jour si le marché aux esclaves est la raison principale de votre visite.
Horaires, tenue et point de départ
La plupart des visites partent du Vieux Fort sur le front de mer, ou de votre hôtel si vous logez en ville. Il fait chaud dans les ruelles à midi : réservez un départ le matin ou en fin d’après-midi et gardez la soirée pour Forodhani. Si vous venez de Nungwi, Kendwa, Paje ou Jambiani, comptez 1 h à 1 h 30 de route dans chaque sens, et pensez à un dhow au coucher du soleil depuis le front de mer de Stone Town pour que le déplacement en vaille la peine.
Habillez-vous comme dans une ville musulmane conservatrice : épaules et genoux couverts, pour les hommes comme pour les femmes. Demandez avant de photographier les gens, surtout au marché. La Tanzania Meteorological Authority situe les grandes pluies en mars–mai et les petites pluies en octobre–décembre. Les visites ont lieu même sous la pluie, mais les ruelles deviennent glissantes : portez des chaussures qui accrochent.
Stone Town est aussi proche de l’aéroport et du port des ferries. Une visite trouve bien sa place un jour d’arrivée ou de départ : voir transferts aéroport et ferry de Dar.
Questions fréquentes
Combien de temps dure une visite à pied de Stone Town ?
La plupart des visites durent 2 à 3 heures. Les versions avec du shopping, des musées ou le marché de nuit durent 4 à 6 heures, et les transferts depuis les côtes nord ou est ajoutent environ 1 h à 1 h 30 dans chaque sens.
Les entrées sont-elles comprises dans une visite de Stone Town ?
Souvent non. Le diocèse anglican indique 5 US$ par adulte pour visiter la cathédrale bâtie sur le site de l’ancien marché aux esclaves, et le musée Freddie Mercury 8 US$ par adulte et 6 US$ par enfant de moins de 12 ans. Certaines offres annoncent un montant plus élevé pour le site du marché aux esclaves : vérifiez la ligne « non inclus » de votre offre.
Comment s’habiller à Stone Town ?
Couvrez épaules et genoux, et gardez le maillot de bain pour la plage et l’hôtel. Les autorités touristiques de Zanzibar ont averti que les visiteurs habillés de façon indécente en public peuvent recevoir une amende.
Quels sont les horaires du musée Freddie Mercury ?
Le musée indique une ouverture tous les jours de 09:00 à 20:00. Il se trouve dans Mercury House, rue Shangani ; certaines visites incluent le billet, d’autres s’arrêtent seulement devant.
Peut-on visiter la cathédrale anglicane à toute heure ?
Non. La cathédrale sert encore aux offices et aux cérémonies, elle peut donc être fermée aux visiteurs en tout ou en partie. Le diocèse demande de se renseigner auprès de son bureau avant de venir.
Les visites ont-elles lieu pendant le ramadan ?
Oui. Évitez de manger, de boire et de fumer ostensiblement dans la rue pendant la journée, et habillez-vous de façon plus couvrante que d’habitude.
freddiemercurymuseum.com — “Adults: $8” (vérifié le 3 novembre 2026)
freddiemercurymuseum.com — “Children under 12: $6” (vérifié le 3 novembre 2026)
zanzibaranglican.or.tz — “Opening Times Weekdays (Monday to Sunday)…………….. 09:00 – 06:00 hrs. Charges (Please note this charges are subject to change anytime without notice) Adults and Children (above 10yrs)……….. $5 USD. Residents ……… $3USD.” (vérifié le 3 novembre 2026)
safariblue.net — “Guided snorkeling in the beautiful clear waters of the Indian Ocean. All equipment provided. Watching dolphins at play Going ashore on the powdery sandbank Swimming at our secret spot in the hidden mangrove lagoon Feasting on our delicious Swahili seafood barbecue” (vérifié le 3 novembre 2026)
safariblue.net — “Everything is included except for transport to and from Fumba” (vérifié le 3 novembre 2026)
chumbeisland.com — “Boat check-in time is at 9:30 am at the restaurant area of Jungle Paradise Resort & Spa (Former Protea Mbweni Ruins Hotel) which is just a 10-minute drive south of Stone Town for a 10:00 am departure to the island” (vérifié le 3 novembre 2026)
freddiemercurymuseum.com — “9:00 AM – 8:00 PM” (vérifié le 3 novembre 2026)
zanzibaranglican.or.tz — “Some or all of it may therefore at times be closed to the public visiting. Please always contact the head Office in Kiungani before visiting for up-to-date information.” (vérifié le 3 novembre 2026)
whc.unesco.org — Stone Town of Zanzibar World Heritage listing: Old Fort, House of Wonders, Christ Church Anglican Cathedral on the last slave market site, Tippu Tip's house, Hamamni baths
zanzibaranglican.or.tz — Anglican Cathedral visiting charges, hours and closures for services
freddiemercurymuseum.com — Freddie Mercury Museum prices, opening hours and address
globalvoices.org — Partial collapse of the House of Wonders in December 2020
meteo.go.tz — Tanzania Meteorological Authority: long rains March–May and short rains October–December on Unguja
edition.cnn.com — Zanzibar's dress code warning and fines for visitors
getyourguide.com — Evening food walk schedule: 18:00 start at Darajani, Forodhani, 20:00 end
getyourguide.com — Typical 3-hour walking route and Old Fort meeting point
headout.com — Morning walk: Old Fort, House of Wonders, slave market (ticket excluded), Darajani
Prix, notes et durées des excursions : flux partenaires GetYourGuide, Headout, mis à jour chaque jour.
