Was auf der Farm passiert
Eine Gewürztour ist ein gemächlicher Rundgang, keine Wanderung. Ein Guide der Farm führt Sie über die Wege und hält an jeder Pflanze: Er schabt Rinde von einem Zimtbaum, bricht eine Muskatnuss auf, um die rote Macis um den Samen zu zeigen, und reicht Nelken, Pfefferkörner, Kardamom und Zitronengras zum Riechen und Probieren herum. Möglicherweise sehen Sie auch Vanilleranken, Kurkuma und Chili. Fragen Sie nicht nur nach den Pflanzen, sondern auch nach ihrer Verwendung: Küche, Feste und Hausmittel kommen bei den meisten Touren zur Sprache.
Viele Farmen enden mit einer Obstverkostung und einer kleinen Vorführung. Ein Kletterer steigt auf eine Kokospalme und kommt mit frischen Kokosnüssen zum Trinken herunter, und Mitarbeiter flechten Hüte, Ringe oder „Kronen“ aus Palmblättern. Der letzte Stopp ist meist ein Stand mit Gewürzen, ätherischen Ölen und Seifen. Kaufen ist freiwillig. Der Guide der Farm und der Kletterer erwarten ein Trinkgeld, das die Angebote fast nie enthalten.
Nur die Farm, mit Kochkurs oder als ganzer Tag
| Version | Dauer | Meist inklusive | Passt zu |
|---|---|---|---|
| Nur Farm, oft privat | ≈ 2 Std. | Guide, Verkostung, manchmal Abholung | Einem Vormittag vor einem Nachmittag am Strand |
| Farm mit Kochkurs | 3–6 Std. | Kochkurs mit einheimischen Köchinnen und Köchen, Mittagessen | Genießern, Familien |
| Farm + kulinarische Verkostung | 3–4 Std. | Rundgang über die Farm, danach ein Swahili-Essen im Restaurant | Paaren |
| Stone Town + Farm | ≈ 6 Std. | Guide, Mittagessen bei vielen Angeboten | Wer auf das Boot verzichtet |
| Stone Town + Farm + Gefängnisinsel | 5–9 Std. | Guide, Boot, Mittagessen; Tickets unterschiedlich | Tagesbesuchern |
| Jozani-Wald + Farm | Ganzer Tag | Eintritt Jozani, Mittagessen bei manchen Angeboten | Naturfreunden |
Die Touren nur zur Farm sind günstig, oft privat und liegen nah an Stone Town. Wenn Sie an der Nord- oder Ostküste wohnen, kostet die Fahrt (etwa 1,5 Stunden pro Strecke) mehr Zeit als die Farm selbst. Ein Kombitag nutzt diese Fahrt besser.
Die klassische Kombi: Stone Town, Gewürzfarm, Gefängnisinsel
Das ist eine der meistgebuchten Touren der Insel. Die Reihenfolge der Stopps hängt vom Anbieter und von den Gezeiten ab. Ein typischer Tag beginnt mit der Abholung, dann folgen Farm und Mittagessen, ein Rundgang mit Guide durch Stone Town und schließlich ein Boot von der Uferpromenade in Stone Town nach Changuu, besser bekannt als Gefängnisinsel. Dort sehen Sie die Aldabra-Riesenschildkröten und die Gebäude, die als Quarantänestation dienten.
Prüfen Sie vor der Buchung drei Zeilen im Angebot:
- Tickets. Manche Optionen enthalten den Eintritt für die Gefängnisinsel und den Sklavenmarkt. Bei anderen zahlen Sie ihn am Tag selbst.
- Mittagessen. Die meisten Kombis enthalten ein Swahili-Mittagessen auf der Farm, aber nicht alle.
- Gruppe oder privat. Gruppentouren finden nur mit einer Mindestzahl an Gästen statt, meist 5–6. Wird sie nicht erreicht, verlegt der Anbieter Sie auf ein anderes Datum. Rechnen Sie bei Gruppentouren mit Wartezeit, während andere Gäste an ihren Hotels abgeholt werden.
Wann Sie fahren und was Sie mitnehmen sollten
Rundgänge über die Farmen gibt es das ganze Jahr. Die Tanzania Meteorological Authority legt die große Regenzeit auf März–Mai und die kleine auf Oktober–Dezember. Dann werden die Wege schlammig. Vormittags ist es kühler als zur Mittagszeit. Wenn Sie eine Kombi mit Gefängnisinsel buchen, tragen Sie Sandalen oder Wasserschuhe, denn beim Ein- und Aussteigen ins Boot steht man unter Umständen im Meer.
Nehmen Sie etwas Bargeld mit. Gewürze am Stand der Farm, Trinkgelder und nicht enthaltene Eintrittsgelder zahlen Sie in US-Dollar oder Tansania-Schilling.
